Perpektong Pot Roast

Ang bawat tagapagluto sa bahay ay kailangang magkaroon ng isang klasikong recipe para sa litson ng palayok na inihatid na may gravy, karot, at patatas!

Ang madaling resipe na ito ay mahusay para sa mga nagsisimula at naghahatid ng hindi kapani-paniwala na mga resulta sa bawat oras! Ang chuck roasts ay hindi magastos na pagbawas ng karne ng baka na nagluluto sa oven sa isang mababang temperatura sa loob ng ilang oras. Idagdag sa isang maliit na veggies at ilang malasang herbs para sa perpektong pagkain.



isara ang isang piraso ng Pot Roast (Chuck Roast)



Kapareho ng Inihaw ang palayok ng Mississippi na kung saan ay ginawa sa isang mabagal na kusinilya, ang litson ng palayok na ito ay ginawa sa oven, ngunit maaari ding maging pot roast ginawa sa instant na palayok kung mayroon kang isa!

Ang pot roast ay isang instant na paboritong sa anumang sambahayan! Hindi lamang ito madaling pagsamahin, ngunit gumagawa ito para sa mahusay na mga inihaw na sandwich bilang mga natirang labi, o naitakip sa isang balot o pita. Ihatid na muli ang nakabubusog at nakakaaliw na resipe na ito dinurog na patatas at may gilid ng lutong bahay na tinapay ng bawang .



Ano ang Pot Roast?

Ito ay isang klasikong culinary at para sa magandang kadahilanan!

Ang isang palayok na inihaw ay isang inihaw na karne ng baka na sa pangkalahatan ay isang mas mahihigpit na hiwa. Ang pagluluto sa isang mababang temperatura sa loob ng mahabang panahon ay nagpapahinga ng matigas na nag-uugnay na mga tisyu na nagreresulta sa masarap na malambot na baka na may masarap na gravy.

Ang mga magagandang pagpipilian para sa isang pot roast ay may kasamang chuck roast (ang aking paboritong pagpipilian), isang bilog na inihaw o kahit isang rump roast



Ang karne ay pinahiran, napapaligiran ng mga karot, sibuyas, at isang masarap na kumbinasyon ng mga halaman at pampalasa at inihurnong hanggang matunaw sa iyong bibig na malambot.

sangkap upang gawing Pot Roast (Chuck Roast)

Paano Magluto ng isang Pot Roast

  1. MAKITA Magdagdag ng langis sa kawali at mag-chuck na inihaw sa langis (mas mahusay ang bacon grease kung mayroon ka nito!) Hanggang sa browned sa lahat ng panig.
  2. ADD BROTH Ilagay ang mga sibuyas sa paligid ng inihaw at magdagdag ng alak, sabaw, rosemary, at tim. Dalhin sa isang kumulo at pagkatapos ay maghurno ng dalawang oras sa oven.
  3. Magdagdag ng mga VEGGIES Magdagdag ng mga patatas at karot at maghurno hanggang lumambot ang patatas, mga dalawa pang oras. Tanggalin ang dahon ng bay.
  4. MAGLINGKOD Gupitin ang inihaw sa mas maliit na mga piraso o giniling na may dalawang tinidor at ihatid.

Gaano katagal magluto ng isang Pot Roast

Ang resipe na ito ay batay sa isang tipikal na chuck roast, mga 4lbs (bigyan o kunin). Ang litson ng palayok ay pinakamahusay na luto sa isang mababang temperatura sa loob ng mahabang panahon upang masira ang anumang matigas na tisyu.

  • Magluto ng isang 3lb inihaw sa loob ng 3-3.5 oras
  • Magluto ng 4lb na inihaw sa 3.5-4 na oras
  • Magluto ng 5lb inihaw sa loob ng 4.5-5 na oras

Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba batay sa uri ng inihaw. Suriin ang inihaw na may isang tinidor, kung ito ay matigas, ang inihaw marahil nangangailangan ng KARAGDAGANG oras magluto. Takpan ito ng back up at hayaan itong magpatuloy sa pagluluto.

pagbuhos ng sarsa sa Pot Roast (Chuck Roast) sa isang palayok

Paano Gumawa ng Pot Roast Gravy

Ang gravy na ito ay sobrang simple at simpleng masarap, sa 3 mga hakbang lamang!

  1. Haluin ang dalawang kutsarang almirol ng mais sa malamig na tubig hanggang sa makinis (tinatawag itong a matamlay ).
  2. Alisin ang karne ng baka at gulay ang sabaw at dalhin sa isang kumulo. Dapat ay mayroon kang dalawang tasa, magdagdag ng higit pang sabaw ng baka kung kinakailangan.
  3. Pukawin ang slurry sa kumulo na sabaw hanggang sa makapal.

isara ang lutong Pot Roast (Chuck Roast) sa isang palayok

Mga tip para sa Perpektong Inihaw

  • Pumili ng isang inihaw na maraming pagmamartsa dito -na nagdadala ng lasa at nakakatulong na gawing ganap ang pag-busog ng gravy!
  • Mahusay na pagpipilian ang mga patatas ng sanggol. Hindi nila hinihingi ang pagbabalat at hawakan ng maayos ang kanilang hugis (ang russet na patatas ay may posibilidad na maghiwalay, kahit na masarap pa rin sila)
  • Gupitin ang mga karot at kintsay nang medyo mas malaki upang hindi sila labis na magluto
  • Ang mga sariwang damo ay pinakamahusay ngunit ang mga pinatuyo ay maaaring gamitin, gamitin lamang ang mga ito nang matipid dahil ang mga tuyong halaman ay may mas puro lasa kaysa sa sariwa.
  • Magdagdag ng 2 kutsarang tomato paste sa sabaw kung nais.

Mga Paboritong Cozy Beef Meals

Ginawa mo ba itong Chuck Roast? Siguraduhing mag-iwan ng isang komento at isang rating sa ibaba!

isara ang lutong Pot Roast (Chuck Roast) sa isang palayok 5mula sa86mga boto PagsusuriResipe

Perpektong Pot Roast

Binigay na oras para makapag ayos25 minuto Oras ng pagluluto4 oras 10 minuto Kabuuang Oras4 oras 35 minuto Mga paglilingkod8 ihahatid May-akdaHolly Nilsson Ang Pot Roast na ito ay perpektong tinimplahan at hinahain ng mga malambot na gulay! I-print Pin

Mga sangkap

  • 1 kutsara langis ng oliba
  • 3-4 libra inihaw na chuck o inihaw na rump
  • 1 malaki sibuyas tinadtad, o dalawang maliliit na sibuyas
  • 4 karot gupitin sa 2 'piraso
  • dalawa stalks kintsay gupitin sa 1 ½ 'na piraso
  • 1 pound baby patatas
  • 1 tasa pulang alak
  • dalawa tasa sabaw ng baka o kung kinakailangan
  • 4 mga sibuyas bawang magaspang na tinadtad
  • ½ kutsarita rosemary
  • ½ kutsarita tim
  • 1 dahon ng bay

Sundin ang Spend with Pennies sa Pinterest

Panuto

  • Painitin ang hurno hanggang sa 300 ° F.
  • Pag-ihaw ng asin at paminta.
  • Sa isang malaking oven na dutch, painitin ang 1 kutsarang langis ng oliba sa katamtamang init. Haluin ang inihaw sa bawat panig hanggang sa mag-brown, mga 4 minuto bawat panig na nagdaragdag ng maraming langis kung kinakailangan.
  • Ayusin ang mga sibuyas sa paligid ng inihaw. Pagsamahin ang alak, sabaw, rosemary, bawang, at tim. Ibuhos ang inihaw. Magdagdag ng dahon ng bay.
  • Dalhin lamang sa isang kumulo sa kalan sa paglipas ng katamtamang init. Kapag ang sabaw ay kumulo, takpan at ilagay sa oven at maghurno ng 2 oras.
  • Magdagdag ng patatas, karot, at kintsay, at maghurno ng karagdagang 2 oras (para sa isang 4lb inihaw) o hanggang sa ang inihaw at patatas ay malambot na tinidor.
  • Itapon ang dahon ng bay. Dahan-dahang hilahin ang karne ng baka sa malalaking piraso na may isang tinidor o hiwa sa mga makapal na piraso. Paglilingkod kasama ang mga katas (o gumawa ng gravy sa ibaba kung nais).

Mga Tala ng Recipe

Upang Gumawa ng gravy:
  • Pagsamahin ang 2 kutsarang cornstarch na may 2 kutsarang malamig na tubig hanggang sa makinis.
  • Alisin ang karne ng baka at gulay mula sa palayok at itakda sa isang plato upang magpahinga. Magdagdag ng dagdag na sabaw kung kinakailangan.
  • Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at paluin sa halo ng cornstarch nang kaunti hanggang sa lumapot.
  • Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.

Pangkalusugang impormasyon

Calories:579,Mga Carbohidrat:22g,Protina:47g,Mataba:31g,Saturated fat:12g,Cholesterol:156mg,Sodium:377mg,Potasa:1491mg,Hibla:3g,Asukal:4g,Bitamina A:6883IU,Bitamina C:dalawampumg,Calcium:79mg,Bakal:6mg

(Ang ibinigay na impormasyon sa nutrisyon ay isang pagtatantya at mag-iiba batay sa mga pamamaraan sa pagluluto at mga tatak ng mga sangkap na ginamit.)

Keywordpinakamahusay na resipe ng inihaw na palayok, chuck inihaw, resipe ng inihaw na chuck, kung paano gumawa ng isang palayok, inihaw na palayok, recipe ng inihaw na palayok KursoKarne ng baka, Hapunan, Entree, Pangunahing Kurso NilutoAmerikano© SpendWithPennies.com. Ang nilalaman at mga larawan ay protektado ng copyright. Ang pagbabahagi ng resipe na ito ay kapwa hinihikayat at pinahahalagahan. Mahigpit na ipinagbabawal ang pagkopya at / o pag-paste ng buong mga resipe sa anumang social media. Mangyaring tingnan ang aking patakaran sa paggamit ng larawan dito . isara ang hiwa ng Pot Roast (Chuck Roast) sa pagsusulat tubog na Pot Roast (Chuck Roast) na may pamagat Pot Roast (Chuck Roast) sa pagluluto ng palayok at isang tapos na plated dish na may sulat