Pappardelle na may Italian Sausage

Ang Pappardelle ay isang mahabang pasta na perpektong nagpapares sa isang nakabubusog na sarsa ng sausage na Italyano.

Ang resipe na ito ay gumagamit ng parehong sariwa at de-latang mga kamatis upang lumikha ng isang mayaman na sarsa ng zesty na katulad ng isang Ragu o Meat sauce (isang sarsa ng karne na nakabatay sa kamatis). Habang tumatagal ng kaunting oras, tiyak na sulit ito dahil kamangha-mangha ang lasa.



pappardelle sa isang mangkok na may sarsa ng kamatis



Ano ang Pappardelle?

Binigkas na 'pa-par-DAY-lay', ang pappardelle pasta ay nagmula sa rehiyon ng Tuscan ng Italya at ito ang natutunan kong gawin ng isang kamay sa isang hardin ng oliba sa Italya!

tinapay na tinadtad na baboy na may cream ng sopas na kabute

Ito ay isang malawak na flat noodle, katulad ng fettuccine (ngunit malawak ang lapad). Ang Pappardelle ay isang nakabubusog na pasta kaya perpekto ito para sa mas mabibigat na sarsa (at mahusay din kasama ang a sarsa ng kabute ).



1 tasa ng hindi lutong bigas kung magkano ang luto

pasta upang gawin ang Pappardelle na may Sausage

Mga sangkap

Ang sarsa na ito ay hindi kapani-paniwalang mayaman at masarap.

TOMATOES / PEPPERS Ang mga sariwang kamatis ay inihaw na may mga peppers, sibuyas at bawang. Ang mga red bell peppers ay nagdaragdag ng ilang tamis upang balansehin ang kaasiman mula sa mga kamatis. Ang mga naka-kahong kamatis ay nagdaragdag ng mahusay na pagkakayari.



KAKAIN Ang sausage ng Italyano ay tinimplahan at maraming lasa. Subukang gawing madali ang iyong sarili gamit itong madali lutong bahay na Italyano na resipe ng sausage !

Kung papalitan mo ang isa pang karne sa lupa (tulad ng karne ng baka), gugustuhin mong magdagdag ng dagdag na pampalasa.

kalan tuktok na inihurnong beans na may bacon

Ang labis na hakbang ng litson ng mga kamatis at peppers ay sulit sa lasa na idinagdag nito. Magsimula sa mga gulay at habang inihaw nila ang kayumanggi na karne.

Paano Gumawa ng Sarsa para sa Pappardelle

  1. Ihagis ang mga kamatis, pulang peppers, at sibuyas na may langis ng oliba at pampalasa (bawat resipe sa ibaba). Inihaw sa oven hanggang malambot.
  2. Habang ang mga gulay ay litson, kayumanggi ang sausage sa isang kawali at alisin ang taba.
  3. Idagdag ang natitirang mga sangkap ng sarsa (kasama ang mga inihaw na gulay) at kumulo.

mga sangkap para sa isang sarsa ng karne ng kamatis sa isang palayok

  1. Magluto ng pasta sa inasnan na kumukulong tubig hanggang sa ‘al dente’ (sa kagat). Patuyuin, ngunit magreserba ng 1 tasa ng tubig na pasta.
  2. Ihagis ang pappardelle na may sarsa ng karne, pagdaragdag ng tubig sa pasta kung kinakailangan. Palamutihan ng sariwang tinadtad na damo at gadgad na keso ng parmesan.

pappardelle sa isang mangkok na may sarsa ng karne

Higit pang Mga Paboritong Meaty

Mahal ba ng iyong pamilya ang Pappardelle na ito na may Sausage? Siguraduhing mag-iwan ng isang rating at isang puna sa ibaba!

isara ang Pappardelle kasama ang Sausage sa isang mangkok 5mula sa6mga boto PagsusuriResipe

Pappardelle kasama ang Sausage

Binigay na oras para makapag ayos25 minuto Oras ng pagluluto1 oras 30 minuto Kabuuang Oras1 oras 55 minuto Mga paglilingkod8 ihahatid May-akdaHolly Nilsson Ang sariwa at masasarap na pagkaing may inspirasyong Italyano ay ang perpektong pagkain upang pakainin ang isang pamilya o karamihan ng tao sa isang abalang linggo! I-print Pin

Mga sangkap

  • dalawa libra hinog na kamatis sariwa
  • dalawa peppers na pulang kampanilya
  • 1 sibuyas
  • dalawa mga sibuyas bawang tinadtad
  • dalawa mga kutsara langis ng oliba
  • 1 kutsara balsamic suka
  • dalawa kutsarita Pampalasa Italyano hinati
  • 1 pound Italian sausage
  • 28 onsa naka-kahong buong kamatis may katas
  • 14 onsa naka-kahong sarsa ng kamatis
  • ¼ tasa sariwang perehil tinadtad
  • ¼ tasa sariwang balanoy tinadtad
  • 16 oz pappardelle

Sundin ang Spend with Pennies sa Pinterest

Panuto

  • Painitin ang oven hanggang 450 ° F.
  • I-chop ang mga kamatis, bell pepper, at sibuyas sa 1 'piraso. Ihagis kasama ang bawang, langis ng oliba, balsamic suka, at 1 kutsarita ng pampalasa na Italyano.
  • Kumalat sa isang solong layer sa isang foil-lined pan at inihaw na 20 minuto. Pukawin at i-oven ang oven. Broil 10 minuto o hanggang malambot ang mga gulay at may kaunting browning sa mga gilid.
  • Habang ang mga gulay ay litson, kayumanggi ang sausage sa isang malaking kasirola. Patuyuin ang taba.
  • Magdagdag ng de-latang kamatis, sarsa ng kamatis, ½ tasa ng tubig, at natitirang pampalasa ng Italyano. Gumalaw ng mga inihaw na gulay na may anumang mga katas.
  • Pakuluan ang sarsa. Bawasan ang init at kumulo na natuklasan ng 1 oras o hanggang sa maabot ng sarsa ang ninanais na pagkakapare-pareho (magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan).
  • Magluto ng pappardelle sa inasnan na tubig alinsunod sa mga direksyon sa pakete hanggang sa dente. Ubusan ng maayos, nakareserba ng 1 tasa ng tubig na pasta .
  • Gumalaw sa perehil at balanoy sa sarsa. Ihagis ang pappardelle na may sarsa ng karne, magdagdag ng tubig ng pasta kung kinakailangan upang maabot ang nais na pagkakapare-pareho. Itaas sa karagdagang mga damo kung ninanais.

Mga Tala ng Recipe

Ang litson ng gulay ay nagdaragdag ng kamangha-manghang lasa. Ang bell pepper ay nagluluto sa sarsa at habang hindi mo talaga malalaman na naroroon ito, ibinabalanse ng tamis ang kaasiman sa sarsa. Lutuin ang pasta sa al dente (firm) at huwag banlawan bago itapon kasama ang sarsa. Ang mga starches sa pasta ay tumutulong sa stick ng sarsa. Ipareserba ang ilan sa mga starchy na tubig mula sa pasta at idagdag ito sa sarsa kung kinakailangan. Maaari itong makatulong na manipis ang sarsa ngunit makakatulong din ang mga starches na kumapit ito sa pasta.

Pangkalusugang impormasyon

Calories:514,Mga Carbohidrat:56g,Protina:19g,Mataba:24g,Saturated fat:8g,Cholesterol:91mg,Sodium:838mg,Potasa:1001mg,Hibla:6g,Asukal:labing-isangg,Bitamina A:2448IU,Bitamina C:71mg,Calcium:97mg,Bakal:4mg

(Ang ibinigay na impormasyon sa nutrisyon ay isang pagtatantya at mag-iiba batay sa mga pamamaraan sa pagluluto at mga tatak ng mga sangkap na ginamit.)

KeywordPappardelle, resipe ng Pappardelle, Pappardelle na may Sausage, Pappardelle na may resipe ng Sausage KursoHapunan, Entree, Pangunahing Kurso, Pasta NilutoAmerikano, Italyano© SpendWithPennies.com. Ang nilalaman at mga larawan ay protektado ng copyright. Ang pagbabahagi ng resipe na ito ay kapwa hinihikayat at pinahahalagahan. Mahigpit na ipinagbabawal ang pagkopya at / o pag-paste ng buong mga resipe sa anumang social media. Mangyaring tingnan ang aking patakaran sa paggamit ng larawan dito . isara ang Pappardelle kasama ang Sausage sa isang mangkok na may pagsusulat isara ang Pappardelle kasama ang Sausage na may pamagat sangkap sa palayok upang gawin ang Pappardelle na may Sausage at isang imahe ng tapos na ulam na may pamagat